【步骤图】蝤蠓炒蛋的做法_蝤蠓炒蛋的做法步骤_菜谱_下厨房
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蝤蠓炒蛋
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2人做过
作者:
鹿伯伯wz
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青蟹,温州本地又叫蝤蠓。这道蝤蠓炒蛋是老母亲最爱的,每次家庭日聚会必须要的。每次发朋友圈都有朋友问怎么做的,干脆就在这里建个菜谱吧!
用料
蝤蠓
2只
鸡蛋
4个
盐
适量
白糖
适量
料酒
适量
姜
4-5片
蒜瓣
4-5粒
小葱
2根
蝤蠓炒蛋的做法步骤
步骤 1
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蝤蠓开盖洗净,切块(这步忘记拍照了,就用这张凑数吧😊)姜切片,蒜拍松。
步骤 2
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热锅冷油下姜蒜爆香,放入蝤蠓炒至变色,调味
步骤 3
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倒入蛋液
步骤 4
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待蛋液稍稍凝固在用铲勺翻动,炒干后烹入料酒放葱段,起锅。
步骤 5
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装盘
菜谱创建时间:2017-11-10 19:52:52
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