洋葱洗净切块
把蒜头和洋葱放入小美主锅，以5秒/速度10切碎。
用细滤网滤出汁液入放肉的大锅里
将砂糖，生抽，老抽，绍兴酒，蜂蜜放入小碗搅拌均匀
加入所有腌制材料和五花肉腌制至少3小时或一个晚上
把腌制过的五花肉放入主锅，以20分钟/120度/反转键/速度1烹煮
加入冰糖，再以6分钟/120度/反转键/速度1烹煮
烤箱预热到180度。五花肉刷上酱汁（最开腌渍酱汁），放在已经铺上烘焙纸的烤盘上。五花肉烘烤10分钟。
取出叉烧，静置10分钟，切成薄片，搭配酱汁一起享用。
烹煮肉后的酱汁和之前腌渍肉的酱汁放入主锅，以6分钟/120度/速度1烹煮。做叉烧的酱汁。