1.常温鸡蛋打入料理盆中，加入白砂糖 香草精以及一小捏食盐电动打蛋器中速打5分钟，使蛋液打发成浅色； 2.将油以及酸奶放入蛋黄糊中低速搅拌均匀； 3.低筋面粉 无铝泡打粉混合过筛放入蛋黄糊中，用打蛋器先手动搅拌一下在低速搅匀； 4.六寸活底蛋糕模具，底部和四周铺好油纸，将面糊倒入在轻轻震几下把大气泡震出来；
5.烤箱预热（开始做的时候就开始预热）170度，上下火中低层40分钟即可. 6.烤好后直接脱模即可食用，也可以放入冰箱冷藏食用！