这次在#中粮我买网#订购的中粮牛腱子肉，收到就是一个泡沫箱，没有多大的Surprise😊😊,继续往下走👇👇
里面还有一层保温袋装着，像我这样的网购迷买多了生鲜产品，在我的印象里，里面应该就是一袋冰化了的水和软趴趴的牛肉了
拆开发现里面躺着四块冰，一点都没化，牛肉也冻的纹丝不动，硬邦邦的😳，这包装简直6666666666啊😄为这样强大的冷链必须赞👍一个
整块的腱子肉，看着非常的干净
来，再给张侧颜😁😁
硕大的品牌LOGO😊😊做牛肉喽，忍不了了
牛腱子肉解冻后，汆下血水，汆过水后捞出洗干净浮沫
牛肉放入锅里，加水，放姜片，葱结，放一丢丢盐，（不用放料酒，放了料酒牛肉会老，口感会很柴，也会掩盖牛肉原有的香味）盖上盖煮吧。如果你用的是高压锅，材料也是一样，按下煮肉键就行。
不要煮的太烂哦，筷子能够轻松插入就可以啦，太烂切片容易散，牛肉煮好后捞出
锅里的牛肉汤千万别丢，超香的，把葱结和生姜片捞出，萝卜切好片放下去煮，香气四溢，矮油差点口水都掉进锅里😝😝赶紧把嘴闭上，哈哈
撒上些香菜，不错吧很好的一个汤，农家小院，土色土香，原汁原味😊
牛肉冷却后放冰箱冷藏至少2小时左右，这是最少的时间，不要着急，为了吃，我忍😊
花生切碎放入锅里，再加入辣椒油，白糖，生抽，蒜泥，醋（根据自己喜爱的口味来调，我调的是我们南方人的咸甜口）
冷藏好的牛肉拿出来，切薄片，摆盘，中间摆上蘸水，简单易做，美味可口的牛肉凉菜做好了，看着口水嗒嗒直流😁
蘸上调好的汁，咬一口麻辣鲜香，裹着花生的香味，牛肉恰到好处😊
两碗饭嗖嗖下肚😁😁是不是超级简单，小白都能轻松上手，过年过节，朋友聚会，麻麻再也不用担心我不会做菜喽，会下厨的女人最美🌹，会做菜的男人最帅😎
在寒冷的冬天一碗热呼呼的香辣牛肉面，大呼过瘾
然后我就成酱紫喽，又下单，看来又要不停的剁手😊😊为了家人吃到新鲜的安全的产品我愿意🌹🌹还有积分呦
我是柴火灶煮的，煮了大概30分钟，煤气灶上也差不多吧，大火煮沸转中小火煮个30分钟至40分钟，时不时用筷子捅一下，能够轻松插入就好了，千万不要煮很久，煮很久切不了薄片，会散架的。煮好的腱子肉一定要冷却后放冰箱冷藏至少两个小时后拿出来切哦，比较好切，完整