先制作挞底，黄油自然软化后加糖粉，奶粉和盐一起搅拌拌匀
加入鸡蛋液一起拌均匀
再筛入低筋粉一起搅拌均匀成团
打好的甜面料包上保鲜膜，（按扁包起来方便操作）放冰箱冷藏至面团稍微变硬了
取出面团，取一个小面团放进模具里
用手慢慢按开，按均匀，去掉多余面团，捏好放冷藏冰箱待用
接着制作挞液，将细砂糖，牛奶，淡奶油和香草精倒一起搅拌均匀
加入打散的鸡蛋液用手动打蛋器搅拌均匀
用面粉筛过滤一下拌好的挞液
冷藏冰箱里的挞底取出，将过滤好的挞液倒入八分满
间距的放烤盘上，烤箱上下火190度烤20分钟左右至表面上色，中间挞液不晃动即可
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