酥皮肉桂蘋果花

如果用日本青森蘋果，表皮沒打蠟，清洗即可。 如果表皮有打蠟，請用細鹽巴搓洗表皮。 洗淨，帶皮對半切。

用小湯匙去除果核。

兩頭也修整乾淨。

切片，厚度儘量一致。（不要偷吃，到時不夠用！！）

入純淨水和檸檬汁，拌勻。放微波爐叮2分鐘。

酥皮（我是一張對半切）。 【製作時酥皮底下墊上保鮮膜或撒上一點粉，不然會很粘】 抹上少許黃油，撒上少許細砂糖。

間隔有序的排放蘋果片，撒上肉桂粉。

把右邊的酥皮折過來捲起。

放入模具。170°C，40分鐘。

撒上糖粉，趁熱享用。