准备……将黄油，切小块备用。提子干，浸泡沥干备用。
将低筋面粉+糖+盐+奶粉+泡打粉，混合均匀。
加入黄油，用手将黄油和面粉搓匀。
倒入1/2牛奶，用刮刀翻拌均匀。
加入提子干，翻拌均匀。再倒入剩下1/2牛奶，翻拌均匀。
整成面团，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏，松弛30分钟。
取出面团，压扁平均分成8份。
摆入模具中，刷上蛋黄液。
放入预热好的烤箱，中层，上下管190度25分钟。