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滑蛋蛤蜊
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作者：
瞎子张做菜瞎做
用料
滑蛋蛤蜊的做法步骤
步骤 1
处理干净蛤蜊 放在油或盐水里净置
步骤 2
干烧蛤蜊 不放油把蛤蜊放入锅中 出水后倒出蛤蜊
步骤 3
蛤蜊去壳取肉备用
步骤 4
鸡蛋打匀 备用
步骤 5
锅中加油 葱段出香捞出 然后快炒蛤蜊 加生抽蚝油盐还有料酒 快速捞出
步骤 6
把快炒蛤蜊放入鸡蛋再次打匀
步骤 7
锅中加油 油热快速倒入鸡蛋和蛤蜊 鸡蛋成形就捞出 好了 我们可以吃滑蛋蛤蜊了!!!
滑蛋蛤蜊的小贴士
鸡蛋成型就捞出 这样鸡蛋嫩蛤蜊也嫩
菜谱创建时间：2017-11-15 15:09:09
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