中筋面粉，红糖，酵母，牛奶混合后放入揉面机，揉面20-30分钟后，放入松下蒸烤箱，启动恒温发酵功能，约1小时20分钟，发酵至两倍大后取出，再揉面至面团光滑（我力度不行，每次都揉不到很光滑），搓成长条。
分成六个小剂子，整形成圆形，用割刀割“十”字，再醒发20-30分钟（具体根据室温）
醒面结束后，让入松下蒸烤箱，打开原蒸汽模式，十分钟。香喷喷的红糖开花馒头出炉。