水煮蛋，想要几分熟由你说了算~~
10.2万人浏览 2104人收藏 24人做过
做这个菜谱和我多年的减肥经历密不可分，早晨两个水煮蛋加一瓶原味酸奶，成了我一个月30天里至少15天的晨餐标配。别的经验没有，吃水煮蛋的话题我绝对能说上几句。
早上时间紧，起床先把鸡蛋煮上，三分钟等水开的时间刷牙，关火后5-7分钟的时间洗脸，啥事不耽误，早上快手吧。打好时间差，多睡那三分五分钟多美好，主要省时，省气，
吃个鸡蛋也不能走平常路。
我传了两种我喜欢的时间，喜欢更老一些的鸡蛋，可以加两分钟，喜欢再嫩点的可以减一分钟，时间自己试几次就找到窍门了。
我是用大鸡蛋煮的，土鸡蛋个头小，时间在适当减少
水煮蛋，想要几分熟由你说了算~~的做法步骤
步骤 1
鸡蛋外皮洗净，锅里加凉水没过鸡蛋，上锅煮，水开后关火，不要掀起锅盖，不要挪动锅，继续放在煤气灶上
步骤 2
关火后焖五分钟的样子，蛋白全部凝固，蛋黄四周凝固，中间有点流心
步骤 3
关火后焖七分钟的样子，蛋白全部凝固，蛋黄没有流心，但是不是干硬掉渣的那种，是我喜欢的状态
菜谱创建时间：2017-11-16 09:23:24