准备好食材，我用的干腐竹，提前泡发好，木耳同样泡发好，洗干净剪去根部
分别切成片状，木耳用水焯5分钟
热锅热油放入葱，干辣椒炒出香味
放入胡萝卜片煸炒，胡萝卜片炒到软为止
然后放腐竹煸炒，这时候放入两勺蚝油煸炒几下好入味
最后放木耳，黄瓜煸炒，出锅放盐，香油即可
简单易操作，清淡而不失营养，颜色用料搭配的还蛮漂亮的吧