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手撕椰蓉南瓜吐司
5.2万人浏览 3234人收藏 96人做过
作者：
Red_衡妈
用料
手撕椰蓉南瓜吐司的做法步骤
步骤 1
南瓜切片微波炉高火五分钟蒸熟，捣烂晾凉备用
步骤 2
面团材料除黄油外，按照先液体后粉类顺序投入面包机，酵母埋到面粉里，开启和面程序，我的面包机一个和面程序20分钟，结束后加入黄油，再开始一个和面程序，面团揉至完全阶段～
步骤 3
我在面包机里直接一发，时间大概一小时左右，面团发至两倍大
步骤 4
面团发酵时准备椰蓉材料，黄油放大碗里微波炉3分钟左右化开，加入糖拌匀，加椰蓉奶粉，蛋黄拌匀分3份备用
步骤 5
取出发酵好的面团，排气，均分3份。滚圆盖保鲜膜醒发10分钟。
步骤 6
取1个松弛好的面团，擀成圆形，包一份椰蓉馅
步骤 7
收口朝下，擀开
步骤 8
用刀分三份，顶部不切断
步骤 9
编三股辫，捏紧头尾，收口朝下放入模具
步骤 10
放入烤箱里发酵，烤箱里放碗热水，发酵至9分满
步骤 11
烤箱预热180度，放烤箱下层，烤制40分钟，上色后及时加盖锡纸，出炉后倒出侧放，晾至掌心温度密封保存
手撕椰蓉南瓜吐司的小贴士
临时起意整理这个方子，开始几步没有图，不过都是常规的，应该都明白～厨房里都是我老师😄😄😄
菜谱创建时间：2017-11-16 15:11:01
