辣炒螺丝

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作者： VIVIAN-12

突然有一天好想吃哦，但是外面小小一份就要40元，我就上网在某宝下单4斤才16元。螺丝到货后没想到都是活得养了2天，开做........

用料

辣炒螺丝的做法步骤

步骤 1

螺丝养两到三天吐干净沙子，然后剪掉尾部，多次淘洗干净备用

步骤 2

锅里倒入冷却的熟菜籽油加热五成放入干辣椒

步骤 3

再加入葱姜蒜，香叶，花椒炒出香味

步骤 4

加入豆瓣酱炒出红油

步骤 5

颜色香味都出来时倒入洗净的螺丝进行翻炒

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步骤 6

不停翻炒

步骤 7

倒入白酒进行去腥，再加入十三香不停翻炒，至少要达到8分钟，确定螺丝熟了

步骤 8

加入少许蜂蜜（为了防蚂蟥，蚂蝗怕蜂蜜），盐，鸡精，味精，木姜油（相当提香味，一定要适量不能过多）进行翻炒2分钟即可起锅

步骤 9

又香又辣的美味螺丝出锅了

辣炒螺丝的小贴士

一定要达到10分钟以上，保证能杀死一些寄生虫之类的东西，要注意食品安全

菜谱创建时间：2017-11-16 16:54:39

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