榨菜切丁后与虾皮放入平底锅内加入食用油和生抽炒香装碗备用
白粥放入锅中慢火加热
早上买好的豆花放冰箱这会拿出来派用场
白粥煮至翻滚后放入青豆文火煮5分钟
放入豆花继续文火煮至粥翻滚3分钟
加入盐、味精、香油轻轻搅拌均匀，转小火
加入酱油搅拌均匀，我用的蒸鱼酱油提鲜（用老抽颜色会很深）
撒上胡椒粉轻轻搅拌均匀
葱花、香菜碎一起入锅后关火
装碗后一勺花生碎、两勺炒熟的榨菜虾皮碎就可以吃了，早上买豆花时我顺便买了根油条切丝后放了点，不放油条一样美味😌
炒熟的榨菜虾皮
煮粥时防粘锅搅拌勤快点，加入豆花后仍需轻轻搅拌，豆花碎点没关系 建议放生抽或蒸鱼酱油，放老抽颜色会很浓很深 每种酱油的咸味有差异，榨菜和虾皮自带咸味加料根据自己的口味酌情掌控