食材：鲜虾 250克，白醋 10克
用牙签将虾背部的虾线挑出，再去虾壳。
冷水上锅将虾煮熟，白醋和虾一起下锅，去腥味。通常虾仁熟得很快，整体变色即说明已经熟了，再取出一块儿尝一下就可以判断是否可以出锅啦。
捞出来倒入保鲜袋，用擀面杖压压碎。 🌻小贴士：这个方法，要比手撕、擀面杖捣碎来的快还比较卫生干净。
平底锅小火将虾烘干。 🌻小贴士：翻炒的目的是为了炒干水分，所以一定要小火翻炒，火候大了很容易糊锅，或者炒得太硬。不论是做肉松鱼松，都不需要加油。
大部分干了盛出来。
放料理机中打碎。
打完继续小火炒2分钟，彻底干了，看的到蓉抖抖盛出来放凉。 🌻小贴士：最后这一步彻底烘干，能延缓一下保质期。
鲜虾松口感细腻、蓬松、味道特别鲜美。
平时给宝宝做粥或者面条、鸡蛋羹的时候都可以撒上一点，用来搭配任何辅食非常棒！
凉下来了放密封容器盒中冷藏保存10天。
我是一名国家儿童营养师，熟知婴幼儿健康饮食需求，精通厨艺， 宝宝挑食，厌食，不爱吃饭？ 怎么补钙铁锌硒?通通帮你解决。 微信公众号：一日五餐辅食。陪伴你顺利走过营养辅食路。