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小妙招~ 巧用印度飞饼，做好各种酥派！——香蕉酥
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作者：
孔老师教做菜
用料
小妙招~ 巧用印度飞饼，做好各种酥派！——香蕉酥的做法步骤
步骤 1
香蕉剥皮切小块。
步骤 2
揉面垫上洒少许面粉防粘，撕下两张飞饼皮，重叠铺平。
步骤 3
用擀面杖由中部向四周擀，擀成一张更大一点的饼皮。
步骤 4
用刮板切去多余的饼皮，成正方形。
步骤 5
均分成4张方形饼皮。
步骤 6
取1份饼皮，中间放入香蕉，对角折叠，捏紧边缘。
步骤 7
用叉子在边缘压出花纹。
步骤 8
碗中打入一个鸡蛋，划散成蛋液，刷在饼皮表面。
步骤 9
放入空气炸锅中，选择温度200度，时间8分钟，程序结束后取出。（如果没有空气炸锅，也可用烤箱制作。温度180度，时间15分钟。）
步骤 10
外酥内软，趁热吃吧~
小妙招~ 巧用印度飞饼，做好各种酥派！——香蕉酥的小贴士
1、蛋挞皮、手抓饼皮、飞饼皮等都可以参考上述方法制作。 2、内陷儿可用香蕉、榴莲等比较软的水果，如果是苹果、菠萝等，需先放入不粘锅中，加黄油炒软。
菜谱创建时间：2017-11-17 11:17:44
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