生菜掰成小片洗净备用，将除玉米油外的所有材料混合一小碗中
烧开一锅水，开水下入洗好的生菜，滴入几滴玉米油，50秒左右捞出沥水装盘，生菜千万不要焯太久，最多别超过90秒
调好的料汁倒在捞出的生菜上，热锅凉油，油热后淋在生菜上即可