space葱香煎赤刀鱼的做法

葱香煎赤刀鱼

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space婷子不是亭子啊啦
赤刀鱼俗称红带鱼,是一种颜值很高的海鱼,鱼肉更是细腻鲜香,有点类似鹦哥鱼的口感,但是比鹦哥鱼更好吃,用小葱来煎煮最棒了。

用料

葱香煎赤刀鱼的做法步骤

步骤 1
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赤刀鱼处理干净内脏后切段,加少许盐和两茶勺生粉抓匀腌制15分钟(盐一点点就够了,千万别下多,后面还有下鱼露)

步骤 2
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半汤勺鱼露+一碗水+葱花调匀备用

步骤 3
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热锅冷油放入腌好的鱼肉煎。

步骤 4
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煎至双面微焦。

步骤 5
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倒入步骤2的料理汁大火收汁即可。

菜谱创建时间:2017-11-17 22:41:22
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