将高筋粉、全麦粉，盐，糖，酵母，水，橄榄油全部混一起，揉成一个光滑面团，分为四份，保鲜膜覆盖在表面，25度发酵1小时。发酵完揉一揉排气，再静置20分钟，松弛面团，
230度烤箱预热，将饼皮擀成2cm 厚度的圆形面片，无须垫硅油纸，立即送入烤箱，大概1-2分钟，就看到明显鼓起来了。一个一个烤，很快的。
烤好的饼，横切上面一点点，就看到一个口袋啦。
锅中热油，煎熟提前一个晚上腌制好的新奥尔良鸡胸肉，关火。
在口袋饼里面加入喜欢的菜，生菜加奥尔良鸡肉，洒点白芝麻装饰，有沙拉酱也可以加一点，就可以开吃了。
赶紧学了来交作业🤗
1.如果没有全麦面粉，就都用高筋粉，也就是面包粉。 2.饼擀好以后，放入烤箱一个个烤，很快的，不要四个一起放，会有的膨胀不起来。 3.新奥尔良粉，我喜欢用美乃滋，特别正宗。