牛腩切片，冷水下锅，水开后再用冷水冲洗牛腩。
配料如图
西红柿用热水煮一下过皮撕掉，备用。
土豆与胡萝卜切成块。
热锅冷油，把佐料炒香。
放黄豆酱两勺，继续炒香。
牛腩，放淀粉适量。
放牛腩入锅继续煸炒，加酱油料酒盐，牛楠上色后，加入西红柿胡萝卜与土豆，继续煸炒。最后加水(水量要刚淹过食材)，大火煮至水开。
水开后再煮五分钟，放入火锅内，小火，再炖半小时。
女儿踏着饭点回家，开动。初冬，第一锅番茄牛腩。没有什么坏心情是这锅番茄牛腩不能治愈的，如果有，就再来一锅😊
烫烫的火锅，冰冰的果酒，长肉的节奏😱