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糯米甜甜圈
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作者：
Yum-Yum
用料
糯米甜甜圈的做法步骤
步骤 1
糯米粉和泡打粉过筛
步骤 2
室温黄油加入牛奶中加热成液体
步骤 3
全蛋加白糖，蛋盆隔热水加热高速打发。全蛋液在40度的时候最容易打发，用手试温度不凉不热就好。如果温度高就从热水中取出。
步骤 4
约4分钟后，打蛋器提起画8字不消失
步骤 5
分两次加入粉，从2点位置插入到8点位置切拌手法，混合到蛋糊里无干粉。不要画圈以免消泡。
步骤 6
沿着搅拌棒边缘缓缓倒入牛奶黄油混合液。
步骤 7
液体倒入裱花袋或自己喜欢的容器
步骤 8
入模具8分满刚好12个，170度烤20分钟
步骤 9
可以用牙签插入，拔出时无粘连就是全熟了
菜谱创建时间：2017-11-18 19:15:40
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