1.将烤麸切成小块备用。香菇切成片备用。葱姜蒜切片备用。肉切丝备用。 2.锅烧热后倒入适量油,先把烤麸煎至金黄即可盛出备用。 3.重新热锅,倒入少许油,葱姜蒜炒香后倒入一点水防止后面的糖和酱油粘锅,加入酱油和糖,炒化之后加入肉丝和香菇翻炒片刻即可放入煎好的烤麸,上色均匀后就可以盛出来啦~
酱油已经是咸的了,所以不要放盐哦。