面团除枸杞以外的材料一起混合。 揉到光滑后倒入枸杞。 揉面到能拉开膜即可。(有枸杞加入很容易撕破断裂,请加入耐心哦)
放在室温下进行首发。(有条件放发酵箱,没条件创造条件放几杯滚烫的水在烤箱内,制造温度🌡️)
发酵到两倍大,拿出折叠排气,但不要压的过度啊!
放入藤篮进入二发。 老规矩,制造温度,帮助你在寒冬不要等待过久...
好啦,Q弹的面团,塞入烤箱!喷上点水。有蒸汽制造点整齐。let's go! 烤箱温度:220度。35分钟左右
好啦
好咯!外脆里香!切开一股幸福的热气喷出(◐‿◑)
我会把枸杞先浸泡在方子内的水里,这样面团会变成红色哟,而且感觉枸杞风味更足(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)