蛋黄➕5克糖➕油➕牛奶打成蛋糊，加低筋粉拌匀。
蛋白打出大泡沫后，30克白糖分3次加入打发成奶昔状态。加入蛋糊拌匀，放入模具内，放入烤箱，160度40分钟。
出烤箱后倒扣冷却，脱模。
淡奶油➕30克糖➕抹茶粉打发，随意装饰吧。