娃娃菜切一下,嗯,随意切一下,按着长轴切。 金针菇撕成小条条备用。 葱姜切沫。
冷锅下油,油热了爆香葱姜干辣椒,下娃娃菜开始翻炒,娃娃菜软些了下金针菇~炒一炒放入老抽(我手抖放多了)
锅里加水,放面~待面软~
最后放入羊肉,用生抽 醋和白胡椒调味~因为我老抽放的比较多所以没有再放盐。白胡椒可以多一点点嗯嗯