龙利鱼解冻
切成小块儿
龙利鱼加入料酒，酱油，黑胡椒，盐，味精适量，腌制十分钟
黄瓜切块，木耳泡发，备用
热锅加油，加入姜丝，葱，蒜炒香
放入腌制好的龙利鱼，翻炒
待龙利鱼变色后，加入黄瓜和木耳翻炒
直至全熟，出锅
出锅，开饭
1.鱼肉炒的时间不要太长，否则肉会变老； 2.黄瓜如果换成冬笋，会更好吃； 3.出锅前可根据自己口味适量加盐，一般我做时不加了，因为味道很鲜，所以建议不要太咸，否则会影响味道