圆糯米提前泡一晚，第二天蒸至八分熟，大概10分钟左右。
香菇洗净，泡一晚，第二天切丁，腊肠切丁。猪肉切丁，加料酒，淀粉腌一下，炒熟。再炒香菇，腊肠，糯米，肉丁，加料酒，生抽，老抽，糖，盐，出锅淋一些香油。
用馄饨皮，包好，上锅，蒸10分钟即可。