材料备好洗净切碎。一般市场卖鸡蛋红薯山药的档口有售，让店家帮忙处理好回来洗下切切就能下锅。
处理好的材料加水至最高水位线，高压锅白米粥键，35分钟，放气后即可开盖。普通锅煤气或电磁炉大火烧开，小火半个钟左右。
成品图，喜甜出锅时可放半块黄砂糖。