第一次做猪油酥

猪皮反复烫煮洗净，切丝，加水煮。

肥肉切小块。

猪皮丝加大葱切段，姜片，花生，大火煮一小时。

肥肉块小火油炸。

慢慢小火继续炸。

最后油渣分离。

制成脂渣，猪大油。

脂渣放麦片粥里吃，太香啦。

这是儿子的晚餐。