把萝卜切成条穿线挂起来自然风干，想吃硬一点就凉干一些，想吃柔脆一些就凉到表面水分干了就好。自己随意决定什么时候可以吃。
把晾干的萝卜干取下装碗，洗一下表面灰尘。然后放调料在萝卜条上，我放了辣椒面、花椒面、五香粉、芝麻。烧热油浇香并拌均匀。麻辣萝卜条就可以吃了，最好还是调料腌制过夜入味再吃。欢迎参考。