无油版香煎鸡翅

鸡中翅洗净后在每个上面单面划两刀。

用厨房纸巾吸干鸡翅表面的水分，把盐均匀涂抹在鸡翅的两面。码放在碟子上。用保鲜膜包裹好，放冰箱冷藏一小时。

平底锅烧热，将火调至中小火，将腌制好的鸡翅挨个放进锅里，皮脂多的一面朝下。将鸡翅煎至双面金黄即可出锅装盘。