准备的鲜银耳，雪梨切小块、蔓越莓、黄冰糖
银耳摘小块，吃不完的，不要紧沥干水分保鲜膜包好，冷冻保存
锅中加足量的水，不要在煮的过程中添水。
加入冰糖，大火煮开，小火慢炖半个小时
加入雪梨
加入蔓越莓，在炖上20分钟。
炖好后，关火。不要急于开盖，闷上一小时，风味最佳。
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