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从零开始练裱花的做法

从零开始练裱花

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观音姐姐吃饱饱
看了个抹面裱花的视频就自己动手试验了,对于零基础的初学者来说已经算成功了~纪念一下人生中第一个作品

用料

从零开始练裱花的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

提前一天做好戚风蛋糕,放冰箱冷藏~为防止串味,放在塑料蛋糕盒里的

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打发淡奶油,第一次打,用了好久,手好酸啊……一开始还忘了加糖,居然也打成了……用了两种淡奶油,是为了把之前开封的一盒雀巢用掉~据说雀巢不适合做蛋糕,然而试验发现还是可以的

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切好黄桃啤梨等水果

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

中间层放水果

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

完全不知技巧的抹面……我连抹面刀都没有,用披萨铲子抹的…感觉像刷水泥……

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

抹不整齐的面打算全靠裱花和水果掩盖~咖啡色花边用了一点榛子酱局部调色后裱花的,不想用任何人工色素,所以没有买

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

根本不会做花型好么、所以干脆写字吧……然而巧克力笔实在是太太太难写了,老爸俩字无法完成改Dad了……为了用完剩下的几片水果就随便找地方放放吧

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

见缝插针随便挤几个裱花,其实是为了试验裱花嘴,趁这次做蛋糕把买的几个嘴都试验了一下,看看能出来神马形状

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再拿前两天做趣多多饼干时随手用模具压的几块造型饼干做装饰,黑色的一大坨榛子酱看着好突兀啊……

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

完成啦!从准备打发奶油开始耗时不到2小时,而且还是打了两次奶油,比想象的要快一点。毕竟是第一次做蛋糕,要求不能太高

菜谱创建时间:2017-11-24 17:36:59
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