海鳗鱼去骨切薄片
切好的鱼用姜蒜，料酒，糖，鸡精，生抽，胡椒粉生抽腌制
腌制好的鱼片加点地瓜粉抓拌均匀
锅里倒油烧至8成热 一片一片下油锅 中火炸至金黄
锅里留底油，下小青椒，姜蒜炒出香味
加进芥菜翻炒一会
加进炸好的鱼片翻炒一会， 加点水焖一会 多焖一会更入味 鱼片吸饱芥菜的香味 那滋味――酸爽😄😄
酸甜咸口的芥菜焖海鳗出锅喽 味道真的好好噢😍😍
补张我用的芥菜图片
腌制鱼片时已经调了味了 芥菜本来已有味道了 所以后面就没有加调料了 众口难调，调料请按自己口味按需添加 芥菜可以多放点，味道会更浓郁 也很下饭噢 吃的辣的也可以多放点辣椒