材料全部的拌匀和成光滑面团。(图片中不光滑啊😄就是拍个图,接着下油揉) 这次材料中加了油,可以是猪油,植物油,随各人喜欢,一点点就好了。 起到蒸熟后更有光泽度啊
揉匀静置十分钟后,分剂子。 一个面团是40克,馅料10克。 馅料不推荐包多啊,包少点,怕夹了露馅。
包好后,搓成椭圆形的
然后在三分之一处,搓个腰形出来, 尽量苗条和细腰,因为发酵后会变。 不胖的话就不叫包子馒头了啊。
然后用花夹,正中间夹。
中间夹出来,如图
大概是夹几条呢,我一个是夹五到六条啊
夹好后样子 现在的天气,是烤箱30度发酵半小时。 蒸十分钟。
独照
像不
花生包
来吃花生吧
捏一捏😜捏完我自己吃