10min蒸料理:平菇蒸香肠

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作者: Miss_Waffle_
一蒸一煮,10min搞定,再配上一碗小米饭🍚,完美! 本来是味道很淡的东西,所以处理过程要细致(麻烦)一些。 凉拌菠菜不是必须哈,只是冰箱里正好有

用料

10min蒸料理:平菇蒸香肠的做法步骤

步骤 1

关于平菇: 清洗:时不要放在水盆,而是用软毛刷+流水,把表面的灰土扫掉即可,避免杂志进入“伞”底的褶皱里。 切:尽量选择大小差不多的一道蒸,菇的根部我建议削掉一半,再纵向对半划一道,方便统一烹饪时间和入味。 腌:平菇没什么味道 所以建议腌5-10min再蒸。

步骤 2

香肠: 主要是为了提味,切薄片,考虑到和平菇同步蒸透。

步骤 3

大火蒸,5-8min,蒸久了平菇就蔫了。

步骤 4

蒸盘里的汤汁很鲜美,先干为敬嘻嘻。

步骤 5

配料:日本调味料(即:紫菜碎、盐、芝麻等)

菜谱创建时间:2017-11-25 14:05:09
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