麻豌豆，泡10小时左右
然后炒干水分并炒出豆子的香味
加水，加红枣，加碱面高压锅压四十分钟。如果你有充足的时间，可以分三次熬煮，第一次，加水就成，豆子熟了以后再加一点水和碱面，继续煮至豆子炸开再加一次水，加入几颗红枣等第三次煮开就好了。
我用高压锅一次就成了，是比较方便快捷的。