卤鸡腿(独创秘方)

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作者: Miggiechen
一直都特别喜欢婆婆做的卤鸡腿,超鸡超鸡好吃,今天又买了鸡腿想让婆婆再做,谁想下大雨🌧了,送不到婆家😣,郁闷!老公一句话提醒我,想吃自己做呀,你烧菜很好吃,卤个鸡腿,难不倒你的😜。这鸡汤好喝的很😇说干就干,果然,第一次的作品非常成功,就当给自己个奖励,建个菜单庆个功👏

用料

卤鸡腿(独创秘方)的做法步骤

步骤 1

把需要准备的材料整备齐全

步骤 2

1.鸡腿洗干净 2.锅内放水烧开,入鸡腿焯水

步骤 3

焯水后取出用冷水淋1分钟左右(皮比较Q弹)

步骤 4

1.把鸡腿及所有佐料入锅,加冷水至没过鸡腿。大火烧开后,调成小火一直炖煮。 2.水烧至剩一半,尝试咸淡,翻动鸡腿让另一半着色。

步骤 5

锅内余少部分汤汁即可,鸡腿肉质鲜美,着色入味,大功告成。

菜谱创建时间:2017-11-25 19:33:50
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