红烧大黄鱼
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作者：
仙猫巴布豆
用料
红烧大黄鱼的做法步骤
步骤 1
把收拾干净的大黄鱼抹上一层淀粉入油锅炸
步骤 2
炸至金黄再翻面，一面大概两分钟差不多了
步骤 3
两面都炸好以后放入葱姜蒜和花椒
步骤 4
这时候依次放入调料：料酒，生抽，白糖，醋，依据个人喜好适量即可
步骤 5
加入少量温水，盖上锅盖中小火加热大概10到15分钟左右
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步骤 6
步骤 6
打开锅盖收汁，加少量盐，等汤汁变浓稠即可出锅
步骤 7
装盘，可放少许香菜做装饰
红烧大黄鱼的小贴士
烧鱼之前一定要先把鱼涂抹淀粉用油煎一下，这样烧出来的整条鱼肉才不会散掉
菜谱创建时间：2017-11-27 20:31:28
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