准备好材料，年糕提前切片泡水，胡萝卜切丝，青菜切断，蘑菇切片
捞出年糕，控干水分
锅中下适量食用油
放入香菇片煸炒，香菇吸饱油后会非常香
放入胡萝卜丝，葱丝，蒜蓉，煸炒
再放入青菜中火继续翻炒
放入年糕
稍微翻拌
倒入蒸鱼豉油
用盐和少量鸡粉调味
倒入少量水
盖上锅盖稍微焖一会
年糕软糯，汤汁浓郁，吃吧