家喻户晓的明星款蛋糕:蜂蜜蛋糕

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作者: 子瑜妈妈
子瑜妈妈说:“这是大街小巷卖的最多的一款小蛋糕之一,走过路过,闻到阵阵香味,瞬间就饿了有木有?尝过之后是否也和我想的一样,如果自己会做就更好了,其实自己家中制作也是非常的简单,而且更加的卫生哦。” 【子瑜妈妈的蜂蜜蛋糕】100ML模12个 材料:鸡蛋3个(170克),白砂糖50克,蜂蜜40克,低粉120克,无气味植物油30克,柠檬汁几滴 烘焙:中层,180度25分钟。或者170度30分钟;

用料

家喻户晓的明星款蛋糕:蜂蜜蛋糕的做法步骤

步骤 1

材料

步骤 2

盆中打入鸡蛋,加入蜂蜜、砂糖、柠檬汁;

步骤 3

全程高速打发;

步骤 4

慢慢打着吧,哈哈,约6-7分钟(厨师机的话,约5分钟)

步骤 5

打到如下图状态就可以了(起纹路不会马上消失,且没有消泡现象)

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步骤 6
步骤 6

加入油搅拌均匀;

步骤 7

筛入低粉快速抄底翻拌均匀(粉建议分三次加)

步骤 8

拌匀至如下图状态;

步骤 9

12连模中装入纸托(模具为100ML模)

步骤 10

倒入面糊,每个倒8分满可倒12个;

步骤 11

撒点白芝麻(芝麻生的熟的都可以,黑的白的都可以)

步骤 12

送入预热好的烤箱中层,180度25分钟(或者170度30分钟);

步骤 13

烤好晾凉即可。

步骤 14

真的很好吃哦。这次没有小贴士,注意点都在黄字部分哈!

步骤 15

成品展示

菜谱创建时间:2017-11-28 10:59:29
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