1鸡胸肉切大块儿 2西兰花掰成小朵 3杏鲍菇切片 4鸡胸肉加少量盐，黑胡椒粉，麻辣粉拌匀。
锅内放一点油，小火，先煎鸡丁，鸡丁变色后加入杏鲍菇，杏鲍菇会出水，出水以后放入西蓝花，盖上锅盖，加入盐，麻辣粉等调味料，把西蓝花闷熟装盆盘，烤干，杏鲍菇的水分，装盘即可