柠檬玛德琳

（以柠檬玛德琳为例） 1：鸡蛋加糖粉搅拌均匀（无需打发），加入柠檬皮屑。

2：筛入低筋面粉和泡打粉搅拌均匀。

3：倒入温热融化的黄油搅拌均匀。 （将烤箱预热175°，上下火，中层，12分钟）

4：面糊搅拌均匀无颗粒，装入裱花袋。

5：将面糊挤入模具九分满，放入烤箱。