火锅底料烧牛肉

1.切牛肉，洗牛肉，焯水备用。 2.锅中倒入少许油，下姜蒜，火锅底料小炒炒香，下牛肉翻炒片刻，倒入料酒再翻2下。 3.然后加水煮差不多1个小时后加入土豆，再煮20分钟左右即可，撒香菜盛盘食用。