6M+胡萝卜泥

899人浏览 3人收藏 0人做过
宝宝第一口根茎蔬菜应该吃什么?就是胡萝卜! 首先,从营养学来说胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分,而我们知道胡萝卜素对于宝宝有非常重要的作用, 在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用,其中50%变成维生素A,维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质,有助于细胞增殖与生长,是机体生长的要素,对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义;并且维生素A有助于增强机体的免疫机能。 除此以外,胡萝卜味道非常甘甜,在第一次尝试除米粉以为的食物,让宝宝的接受度会大大提高。 再者,胡萝卜的致敏率低,日本科学家发现,胡萝卜中的β-胡萝卜素能有效预防花粉过敏症、过敏性皮炎等过敏性疾病,且β-胡萝卜素能调节细胞内的平衡,从而使身体不易出现过敏反应。 总之,对于初添辅食的宝宝来说,胡萝卜可是不二之选。

用料

6M+胡萝卜泥的做法步骤

步骤 1

准备好食材。

步骤 2

将胡萝卜去皮洗净后切成丁状。这样小颗粒状是让胡萝卜再加热过程中更容易蒸熟。

步骤 3

蒸锅先烧水,水烧开后,将胡萝卜放入小碗中入蒸锅。大火蒸约15分钟左右,胡萝卜变软即可关火取出。

步骤 4

将蒸软的胡萝卜放入料理棒中。

步骤 5

上下搅拌,打成泥状。胡萝卜蒸煮过程中的水分足够满足料理棒的需求,所以不需要额外加水喔!

展开全部
步骤 6
步骤 6

这样胡萝卜泥就做好了。胡萝卜泥可以搭配米粉、稀饭等一起食用喔!

6M+胡萝卜泥的小贴士

❥ 如果一次做的胡萝卜泥比较多,可以用辅食盒装好,冷冻处理后7天内吃完,冷藏隔天吃完。 ❥ 冷冻后再次加温的胡萝卜泥,可以用蒸的方法,无论冷藏/冷冻的辅食,都需要完全加热后才能给宝宝食用。 ❥ 关于胡萝卜泥需不需要用油炒的问题是很多妈妈喜欢提问的,首先我们要明白胡萝卜中的胡萝卜素是溶于脂肪,因此胡萝卜素的吸收,是人体内小肠的工作,和锅里面有没有油是完全没有什么关系的,只要进入我们小肠的食物里面有脂肪就能帮助胡萝卜素的吸收了。宝宝的奶(母乳or 配方奶)都会有脂肪,因此,宝宝在6个月未接受过油类的时候,只需要将胡萝卜蒸软蒸熟就可以了。

菜谱创建时间:2017-12-02 10:39:30
打开App收藏