提前 低筋面粉和抹茶粉混合过筛三次 烤箱预热160度 鸡蛋和牛奶提前30分钟取出，放至室温 模具中铺油纸 分离蛋清蛋黄，蛋黄中加蜂蜜 香草精 细砂糖
打蛋器打至颜色变浅
蛋清分三次加细砂糖，打至中性发泡
分两次混合蛋白霜和蛋黄糊后 加入过筛的粉类
翻拌均匀后倒入牛奶
拌至如图状态，铲起一勺后能断断续续流下
倒入模具中，牙签搅破大气泡
预热好的烤箱 160度 40分钟
出炉后立刻取出 倒扣
切片 开动
蜂蜜不建议使用固体状，木制模具导热性等与金属不同，不建议使用其他模具代替