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素味臊子面
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作者:
周满福
老家兰州,从小奶奶给做,特别好吃。 臊子是用大肉切丁长时间炒着熬制好的,每次取一些。 我做的时候没有臊子。
用料
面条
份
土豆0.5
个
姜2
片
胡萝卜0.5
根
盐
适量
葱
少许
西红柿
1个
蒜末
花椒粉适量
素味臊子面的做法步骤
步骤 1
土豆胡萝卜西红柿切丁,姜切碎,小葱切丁,蒜末少许。
步骤 2
锅热油,加入姜炒香,放入西红柿胡萝卜翻炒,加入土豆。
步骤 3
盐酱油花椒粉入味
步骤 4
加入开水没过。
步骤 5
盛出。煮面,浇在面上即可。
菜谱创建时间:2017-12-03 11:38:27
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