黑糖醪糟鸡蛋

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锅内水加温后，打入一个鸡蛋，水煮一会儿，按自己喜欢的蛋黄成熟度，加入适量的酒糟，如果是米酒，先勺一点水出来再放米酒。放入一块黑糖煮至化开，中间注意适度搅拌，最后撒上少许桂花或者枸杞即可盛出食用。