板栗袋装的也可以，生的煮熟的也可以，过粗筛，最后不好磨的有粒状的也要是小绿豆粒大。黄油加糖微波炉加热变液体加入栗子中
做蛋糕卷，150度30-40分钟。打发淡奶油到入栗子，搅拌均匀就是夹心层，蛋糕卷起来。