香蕉剥好放到碗里，然后用勺子或者手动打蛋器搅成香蕉泥（我用的香蕉是没有中间黑黑的东西直接用手捏成香蕉泥，如果要美观可以手动去除，但是大概会很麻烦），其它材料全都称好放到碗里，把鸡蛋搅打均匀，准备一个和面的盆
把香蕉泥，面粉，奶粉和鸡蛋揉到一起，先整成团看看面团湿润度，如果看起来特别干而且捏不到一起，就加一点牛奶，如果特别粘手就得加面粉了，然后多揉揉。如果整个面团被揉的很均匀就不用加啦，面团的干湿程度与饼干最后的形状有关系，如果过湿，饼干的花纹就不明显啦
用保鲜膜把面团裹住松弛30分钟（一定要呀），你会得到一块湿度均匀的面团。拿出来以后用擀面杖推成薄薄的一大片，平均3mm厚差不多就可以了，然后用刀切成1cm左右一条一条的的长条 然后自由调整长短。最后扭扭扭~放到烤盘上
👆补充步骤3的图
👆还是补充步骤3的图
烤箱180℃先预热10分钟，然后把小饼干放进去烤25分钟左右，时间自己掌握，等微上色以后可以用食品夹翻一翻小饼干，这样受热可以更均匀一点，中度上色以后就能拿出来，放凉，再储存